Картофель не зря называют вторым хлебом. В Коми его выращивает большинство дачников, не говоря уж о сельских жителях. Мы настолько к нему привыкли, что не уделяем особого внимания. Мол, достаточно посадить картошку — и она сама вырастет. На самом же деле картофель — это культура, требующая постоянного ухода.
О сроках уборки
Если поле с переувлажненной почвой, где долго застаивалась вода, тянуть не стоит. На таких участках клубни уже начали задыхаться. Первый признак удушения — белые пятна на кожуре. Надо провести уборку с участков, где уже нет ботвы картофеля, — прироста урожая там не будет.
Но если картофель на участке еще цветет, конечно, это поле для уборки еще не подошло. В этот период только началось формирование клубней.
Наступил срок уборки раннеспелых сортов. У более позднеспелых сортов идет интенсивное нарастание клубней. Но опасайтесь болезней! Ведь они могут уничтожить ваш урожай не только на грядке, но и в погребе.
Коварный враг
Если внимательно осмотреть посадки картофеля, то уже сегодня заметны пораженные болезнями растения. Погодные условия этого года весьма благоприятны для распространения болезней.
Фитофтороз — самое вредоносное заболевание на картофеле. От этой болезни урожай может снизиться до 70%. Фитофтороз поражает все органы растения, вредит ему как в поле, так и в период хранения. Даже если ботва была поражена незначительно, поражение клубней может быть сильным.
Чаще всего заражение происходит во время уборки, когда клубни соприкасаются с зараженным поверхностным слоем почвы и с пораженной ботвой. Такую ботву надо скосить, а потом вынести за пределы поля и уничтожить. Благодаря этому, во-первых, снижается вероятность заражения клубней, во-вторых, неокрепшие клубни обретут хорошую твердую кожуру (т.е. картофель дозреет). Не созревшая кожура клубней — это главный источник заражения. Сквозь нее пройдут любые микроорганизмы. В результате ваш урожай попросту сгниет.
Внимание: парша!
Второе заболевание, которое на первый взгляд и не заметно, – это ризоктониоз, который, как и фитофтороз, повреждает клубни в течение всего года. Иначе ризоктониоз называют черной паршой. Многие, наверное, замечали при посадке ростки с черными точками на концах, но не обратили внимания. А основной вред гриб причиняет в период развития всходов.
После посадки глазки и проростки растений загнивают еще до выхода на поверхность. Болезнь поражает стебель, столоны (боковые побеги), корни. Особенно вредоносно заболевание в холодной влажной почве. При сырой холодной погоде в период вегетации на стеблях чуть выше земли появляется белый налет, который постепенно темнеет. Листья начинают скручиваться, стебли на месте поражения полегают и загнивают.
Осенью при уборке на свежевыкопанных клубнях появляются черные, как сажа, пятна, которые легко соскабливаются ногтем. Эти клубни при хранении, особенно при низких температурах, могут заражать соседние, и болезнь будет распространяться дальше. Снижается товарный вид клубней.
Съем сам — болезням не отдам
Что можно предпринять для защиты клубней? Когда будете проводить уборку, внимательно осматривайте кожуру: на влажных клубнях болезнь проявляется более ярко. Такие клубни лучше сразу откладывать отдельно.
После уборки урожай следует хорошо просушить в течение 2-3 недель. Затем просушенный картофель тщательно перебрать.
Не надо переохлаждать картофель до закладки на хранение, такие клубни хуже хранятся. Семенной картофель советуем перебрать повторно во избежание закладки зараженных клубней. Иначе болезни, о которых мы рассказали, сохранятся и повредят здоровые клубни.
Валентина ГАБОВА,
заведующая Сысольским сортоучастком филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» Коми ГСИС.
